¿Sabías que los minerales y micronutrientes de la leche repercuten en tu capacidad de aprendizaje y memoria, así como en el mantenimiento del estado de ánimo?
Estudios recientes indican que el consumo de leche favorece el funcionamiento correcto del cerebro durante la edad adulta al influir directamente en el sistema nervioso.
Si aún no te decides en integrar la leche a tu vida, la Cámara Nacional de Industriales de la Leche (CANILEC) te da algunas razones:
En reposo el cerebro consume 50% de los carbohidratos de la dieta, el 80% con fines energéticos. Y es que el cerebro demanda una gran cantidad de energía para mantenerse activo:
Una dieta enriquecida con lácteos incide favorablemente en los marcadores asociados con el alivio del estrés:
La leche contiene altos componentes vitamínicos primordiales para el buen funcionamiento del sistema nervioso. Un claro ejemplo es que las terminaciones nerviosas contienen las concentraciones más altas de vitamina C en el cuerpo:
Es de esta manera que el consumo de leche y productos lácteos, al menos un vaso de leche al día, en conjunto con una dieta balanceada en edades adultas, aumenta nuestra ingesta de nutrientes y tiene un impacto positivo en nuestro rendimiento cognitivo.
Fuente: salud180